當我一踏進去這間店，我並不是被它的裝潢擺設嚇到，而是被店內的噪音嚇到了；有沒有搞錯啊，這應該是牛排館吧，但是怎麼好像來到菜市場的感覺，裡面真的可以說是吵死人，這種環境還可以用餐嗎（比舊金山的"House of Prime Rib"還要吵很多）。唉...，要不是不甘心繞了一小時才找到停車位，我真的不想要在裡面用餐，實在太吵了。
坐到位置上之後，我很後悔沒有帶我的耳機（BOSE QuietComfort 2）進來，這時候我寧願戴著耳機，聽著自己的音樂用餐。但是肚子也真的是餓到了，看了看菜單，恩...怎麼沒有湯啊？ 突然一位服務生走過來打招呼（通常在美國餐廳用餐的習慣，服務生會先走過來問你要喝什麼，點完喝的東西之後，服務生會先離開，你再慢慢看要點的主餐），我就跟她點一杯Lemonade，結果她居然跟我說他們沒有Lemonade，我就問她：你們不是有Bar嗎，怎麼會沒有Lemonade？ 她還是堅持回答我沒有，但是介紹我其他的飲料。拜託，Lemonade這種這麼基本的飲料都沒有怎麼混啊，之前去其他的店即使遇到沒有的，也會特別調出來，說穿了，Lemonade就是檸檬汁加味而已，不可能連檸檬都沒有吧，實在是太誇張。懶得再吵下去，隨便點了一杯檸檬紅茶。
後來我順便問了一下有沒有湯，她指了一下菜單說：有巧達湯。
我就問說：沒有其他的嗎？
她就回答我：沒有，只有巧達湯。
我不甘心的繼續追問：沒有洋蔥湯嗎？
她還是回答我：沒有，只有巧達湯。
我還是不敢相信的問：真的沒有洋蔥湯，只有巧達湯。
她還是回答我：很抱歉，只有巧達湯。
唉...我輸了：那就巧達湯吧。
至於牛排，我原本都是吃Filet mignon，但是我居然看到它們有賣神戶牛排（Kobe Cap Steak），所以今天就來試試看神戶牛排囉。
主餐都點完了，麵包也接著直接上桌；看起來是不怎麼樣，但是實在太餓，所以就順手拿起一塊，沒想到拿起來反而覺得麵包的觸感很不錯耶，而且好有彈性，把麵包用力的捏下去，麵包都還會很快的恢復耶，實在有夠好玩的（還拍了下面的vedio，有夠白癡吧）。恩...說實在的，麵包還不錯吃，尤其要大力讚場一下它們家的奶油，不是那種硬梆梆的一整塊，它們的奶油是軟綿綿的哪種，所以口感非常的好；麵包剛來的時候，還可以感受那一點點的溫度，但是馬上就冷掉了，所以如果麵包可以是熱的，再配上奶油，就會大加分了。
接著巧達湯（Chowder Soup）上桌；喝過巧達湯的朋友，應該知道過去巧達湯其實就是一些海鮮的碎肉，像是魚、蛤肉...等，好一點的還有龍蝦碎肉之類的，反正就是把一些碎肉 丟到以奶油為湯底的裡面攪和攪和，所以應該也可算是海鮮湯，但是...這碗裡面居然幾乎都是馬鈴薯，味道也不怎樣，比我們波特蘭海邊的Mo's還要難喝，失敗失敗~~
神戶牛排上桌；等了很久，今天的主角終於上場了，條狀的牛排長的還蠻特別的，表面有些微的焦黑，不過並不嚴重；切開之後觀察其廚師掌握火侯的功力，顏色相當不錯，算是蠻漂亮的pink。迫不及待的趕快咬下一口，恩...非常讚，是符合我的口味，因為它非常的重口味，對一般人來說算是偏鹹，會很像在吃醃肉的那種鹹，但是對我這種重口味的來說，就是讚啦。其實我來美國之後已經改掉吃重口味的習慣，現在都已經每天都是吃清淡的、吃無機的，但是現在突然吃到這塊重口味的，突然覺得好難克制自己，就好像是正在戒菸的癮君子，突然聞到煙味的感覺吧。
除了鹹之外，牛排表面被烤的有點脆脆的，所以口感也很不錯，我也有切掉表面鹹的那一層，只單吃裡面的牛肉，也是相當的好吃。所以我建議如果你吃一口覺得太鹹的朋友，你可以把表面那一層全部切掉，只吃裡面就好了，否則你吃到最後一定會覺得很死鹹、難吃。
附帶一提，它們家的牛排刀使用起來很順手，手感非常好，尤其是把柄上面加上一塊鐵片，在切牛排的時候，會非常好施力。
這間餐廳的服務其實也不怎樣，一般來說，在用完湯及麵包之後，而在上主餐之前，服務生應該要是先清理桌面，把不用的餐具收走，並會用一個刮勺把桌面的麵包屑清乾淨，但是我還以為是服務我的服務生忘記清理麵包屑，我觀察其他桌也都是一樣沒有清理。反而是當一桌客人用餐完畢之後，會有一群服務生馬上鋪上新餐桌巾，放上新餐具，然後馬上帶領下一批客人上桌，從這些小細節來看，就可以完全顯示這間餐廳的服務是有多粗糙。
結論，Grill 23 & Bar這間在Boston算是非常有名的牛排館，得獎也是很多，但是噪音實在太大，你要跟同桌的人對話，都要放大音量對方才會聽的到，實在不是一個很優的用餐環境。不過牛排倒是處理的不錯，所以如果要到這間餐廳的朋友，要有接受噪音的心理準備，就當作是去Pub用餐吧。
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