Salt Lake City 咖啡館 - Coffee Garden

　　會來到這間咖啡館完全是一個意外，主要是Frank要到咖啡館找他女朋友，所以我們就順便去喝杯咖啡。

　　我們是停好車從後門進去，所以我也不知道大門長怎樣；不過一走進後門，我的眼睛就被牆壁上的獎狀所吸引，這間咖啡店幾乎每年都被city weekly評為Utah最好的咖啡館。如果只是一兩次被評為第一就算了，每一年都被評為第一我就覺得很好奇了，要不是這間咖啡店的咖啡真的是超級屌，那就是這間店每年都塞錢給city weekly，不然就是Utah真的沒有其他咖啡店。

　　店裡面的氣氛感覺很溫暖，而且我記得當時時間已經大約晚上十點鐘，但是店裡的客人還是滿的，用電腦上網的、喝咖啡聊天的、還有為一圈在下西洋棋的，整間店超級熱鬧。Zeck在櫃子上發現一瓶有趣的茶罐，red tea，照字面翻譯是"紅色茶"（英文的紅茶其實應該說balck tea），所以大概是指查的顏色真的是紅的吧。

　　事實上，我們才剛吃完一間吃到飽的日本料理，肚子都還是極度飽和的狀態下，但是一進來就被獎狀嚇到，走進大廳又聞到咖啡飄香，不品嚐一杯似乎很對不起自己。

　　通常若是一進去讓我感覺就很屌的店，就是那種一副就是專業咖啡店的話，我都會直接點一杯double shorts espresso，直接品嘗它們最純的咖啡，但如果像Coffee Garden的咖啡店，我就會點cappuccino，因為cappuccino可以品嚐出一間店的許多特色。

　　就像Coffee Garden這杯cappuccino吧，它們就是很單純的給你一杯該有的咖啡，沒有在奶泡上面搞花樣，而有些咖啡館就很注意奶泡的圖案，像最常見的就是畫葉子等，有時候畫的不好他們會直接換一杯新的給你，從這種小地方你就能知道這間店的風格。另外，奶泡的口感也是喝的出來有差別，是否能跟espresso巧妙融在一起互相搭配，卻又不搶走espresso該有的表現，這之間比例的拿捏也很重要，不像是latte，牛奶的比例即使多一點也無所謂。另外，奶香是否香醇，甚至有些咖啡館是指定用哪間牧場直送的有機牛奶，簡單的一杯cappuccino，就能讓喝的人馬上對這間店做出最後判決。

　　有些人喝cappuccino是喜歡奶泡沾在嘴唇上的感覺（蕭亞軒的MV看太多...），有些人喜歡那種咖啡與牛奶互相搭配的口感，我卻是迷戀於享受杯口殘留乾掉的espresso，那個味道真的就好像在品雪茄的味道，好香好純...。這也像是喝Margarita杯口一定要有鹽巴是一樣的道理吧。

　　總之，Coffee Garden的咖啡真的很不錯，很值得一試。但說實在的，我還是比較喜歡我們家波特蘭的Coffeehouse Northwest，它們的cappuccino一杯要三元，兩口就完全解決，但是咖啡香在口中會讓你一整天都上天堂。


相關資訊：
898 S 900 E, Salt Lake City, UT 84102-3608