2008年10月29日 星期三

不可不去的餐廳 - T Cook's

  T Cook's這間餐廳得獎無數,可以說是Phoenix最有名的餐廳代表也不為過;T Cook's是一間在度假飯店內的餐廳,所以整個環境被布置在非常放鬆度假的氛圍中,當你步入飯店的範圍中,你已經能夠強烈感覺那種慵懶躺在沙灘、聽著海浪、盡情的浪費時間在美好的事物上。





  當你走在飯店內,你可以發現這飯店的用心,已經是到無微不至的地步,任何微不起眼的角落都被細心照顧著;轉角、水池邊、走廊...到處都是可以讓你休息的木椅或是沙發,讓你可以與朋友好好聊天,或是拿本你最愛的書,點杯清涼的飲涼,窩在水池邊待上半天;路口處一個熄菸的架子,也是用特殊石頭的造型,連裡面的沙也都是特別畫上漩渦狀來裝飾。







  真的沒有想到,我原本只是要吃一頓飯的,結果卻讓我發現這麼一個漂亮的地方,在許多的地方真的或許只是一個不起眼的角落,但是柔和的光線穿透、加上具特色的擺飾,那就完完全全成了一件藝術品,當你沿著長廊走著,你會有驚喜,並期待著下一個轉角。






  終於,終於想起了我的肚子是餓的,也終於想起我來這裡的目的 - T Cook's;不需要多餘的告示或標誌,將字簡單的刻在牆上,卻顯得相當顯眼。進去餐廳之後,左手邊是吧檯,右手邊是用餐地方,一位親切的服務生問我今天想要做室內還是戶外用餐,哇...這簡單的問題真的難倒我了,我第一次對於這問題吱吱唔唔這麼久,卻怎麼也回答不出來...,最後我還是選擇了室內。

  我原本來T Cook's是打算吃brunch的,但是迷路加上在外面拼命拍照,真的到T Cook's都已經是十一點半了,索性就吃個午餐吧。另一外服務生拿菜單給我看,我看了一下,雖然這餐廳的擺設與風格都是很高格調的,但是費用卻是異常的平常一般,讓我不大敢相信,居然在這種地方會有這樣平易近人的價格,實在真的很划算。



  這家絕對不是一間中看不中吃的餐廳,光從這間的麵包來說就令人垂咽三尺;我自己對於麵粉類的東西並不是很喜歡,尤其對於麵包這種東西,我怎麼吃都吃不出個興趣,不過,T Cook's的醬料配上麵包之後,卻讓我一片接著一片的吃,雖然整疊子看起來滿滿的是橄欖油,但是當你入口之後,絕對不會感覺油膩感,反而會有種清爽的感覺,口感真的非常非常的優。





  走在餐廳裡面,我注意到一件事情,它們不但是創造一個美麗的環境,更是尊重現有的環境;原本就在土地上的樹木,它們並沒有想一般餐廳的處理方式,將它鋸掉或整顆移除,反而是與之共生共存,緊密的結合在一起,讓樹木成為餐廳的一部分,這樣的做法真的是很需要被學習。





  在餐廳裡逛來逛去,走回去餐桌時,沙拉已經在等著我了;清爽的口感,新鮮且清脆的蔬菜都在這盤中充分表現出來。可能是環境的關係,無形中幫食物加了分數,不管我吃什麼東西,心情都會覺得特別好,每一口入肚時都覺得非常快樂,整個精神也都非常的放鬆,沒有想太多,只是簡單的品嚐每一口滿足的味道。




  今天的主餐是地中海黑驢魚,雖然小小的一尾,感覺不會吃飽的樣子,不過當你到了這種環境用餐,你不會想要和在美式餐廳張牙虎爪的扒餐,而是自然而然的你會學習法國人用餐的慵懶,一口一口細嚼慢嚥,不只是吃東西,而是去品嘗食物,讓每一口味道都在嘴內充分的蔓延,這才是人生啊。

  用餐過後,服務生會在給你一份餐後的菜單,上面有飯後甜品和飲料之類的,我原本是想要喝一杯咖啡的,不過一想到等一下就要去找一間當地很有名的咖啡店,就此作罷,反正我對甜食也沒有什麼興趣。




  用餐過後,我走一趟它們的飯店櫃台,想說要拿一下飯店資訊看一下,它們的櫃檯設計也是相當的漂亮,尤其是櫃檯後方牆壁上的鐘,我真的好喜歡喔。

  這裡整個環境都很復古風格,即使你不是想要來T Cook's用餐,或不是要來這裡住宿,你也一定要來這裡逛一下,拍拍照之類的,真的是一個很值得來晃一晃,或是來點杯飲料,坐在室外聊天、耗時間的好地方。




  這個地點其實並不好找,當你從外面馬路如果沒有仔細看到"ROYAL PALMS"的字樣,你會一下子就呼嘯而過,爾或是你根本就已經看到,但是你會以為是哪一戶高級人家的私人豪宅,而不敢開進來。飯店大門口有顆很像大鳳梨的樹,這是一個很明顯的標記,當你看到大鳳梨,就直接轉進來就是了,進去之後有個小圓環,如果你不想要讓人泊車還要付小費的話,你就直接左轉到旁邊,有個遊客的免費停車場。




官方網站:
>> http://www.royalpalmshotel.com/phoenix-arizona-dining.php

Phoenix牛排館 - Morton's the steakhouse

 

自從上次在Utah吃到那間The New Yorker牛排館之後,就很想要找一間可以與之媲美,甚至更勝的牛排館。我一直記得吳貞堂跟我說最好的在德州...,可惜一直沒有機會去,好像Texas也沒有什麼戶外課程耶,真不知道那邊除了炸雞、牛仔、和討人厭的布希以外還有什麼東西喔;如果其他朋友們有知道哪邊有超優的牛排館,請介紹給我囉(我的mail:zack.pdx@gmail.com)。

很舒服的飯店 - Radisson Hotel Phoenix Airport North

  

  這次去Sedona, AZ拿一堂救援課程,課程25號結束,原本打算26號就飛回波特蘭,因為29號還要飛去加州拿下一個課程;沒想到26號回程與27號回程的機票居然差了80元,我心想說那乾脆就多留一天在鳳凰城,順便趁著空檔到處晃晃休閒一下。決定多留一天之後,我就要來處理25號到27號的住宿問題,馬上到priceline.com上面去標標看,沒想到我才第一試就讓我用35元標到這間好飯店,真的是太幸運了。


  Radisson是一間全美連鎖的知名飯店,在priceline.com上面是標三星級飯店,說實在的也不知道現在是慘淡季節還是怎樣,為什麼可以用35元去標到這個原價169元的飯店,標到的時候自己實在不敢相信,只能說..."中標"的感覺真爽啊~~~

  我總共是住兩個晚上,標到價格是35元,所以兩晚是70元,加上稅金16.61元,總共是86.61元(平均一晚約44元)。

  室內空間的設計蠻不錯的,把辦公用電腦的地方與睡覺的床鋪做一個小隔間,不過電視居然是用傳統電視,而且小不拉嘰,躺在床上面看的時候,都覺得是在虐待眼睛,所以我是自己把電視轉向旁邊的單人沙發,這樣看電視還比較舒服一點。

 


  可調整式的床鋪是目前Radisson主打的特色之一,它是將一張King size的床舖分為左右兩部分,利用一個遙控器就可以分別控制床鋪的軟硬度,也就是說,如果左邊的人想要睡比較軟的床,就可以用遙控器將左半邊的床調軟。我不是很清楚它的設計,不過我猜想應該是利用充氣的方式,因為當你在操控的時候,機器運轉的聲音會很大,感覺就好像是在充氣或洩氣之類的,我猜啦~~



 

  美國人好像不是很注重浴室的設計,好像也沒有什麼乾濕分離的觀念,住了好幾個飯店,幾乎都是換湯不換藥,格局擺設都差不多,只不過是用的材料差別而已。不過這間的水柱強度很強,洗澡起來很舒服就是了。如果你是剛好要去Phoenix的朋友,我強力推薦這間飯店,44元一晚真的非常超值啦~~


Radisson Hotel官方網站:
>> http://www.radisson.com/

延伸閱讀:
>> 如何在Priceline.com標飯店