昨天一位朋友Zoe問我：“主婦聯盟的中藥食材也是從大陸進口的，有沒有其他推薦？”
我回答：“如果主婦聯盟有賣，還是買主婦聯盟的吧！”
“如果它們會出事，其他的也躲不掉。”
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« 真食物的迷思 »
現在有愈來愈多人開始重視吃“真食物”這件事，慢慢的會關心自己會不會吃到“偽食物”、加工食品、或是過多的人工添加物、香精、色素等。也愈來愈多餐廳開始主打使用真實食材製作，讓消費者覺得有種物超所值的感覺，不但可以很容易的跟“健康”做連結，價格高似乎也找到合理化。但在我看來，這是一個很大的盲點，也是個很大的迷思。我認為，使用真的食物，絕對不等於安心的食物，有時甚至比經過科學實驗與檢驗，充滿人工添加物的加工食品更糟！
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