想到昨天有吃到好吃的生蠔，但是沒有吃到一整隻完整的龍蝦，覺得相當可惜，所以趕快翻一下我出發前所整理的波士頓資料（裡面完全沒有觀光地點，全部都是吃的 =.=''），在海鮮類排名第二名的（我自己排名的 =.=''）就是這間餐廳 - "No Name"。
No Name餐廳開在波士頓內港（Boston Inner Harbor）的南側，它們有自己的專用停車場，所以停車不是問題；晚上的話，你可以直接停到餐廳的門口，平常的時候是禁止停車的，但是晚上沒有在管，不會開罰單的，所以跟著人家停就對了。No Name沒有明顯的招牌，但是非常好找，因為你不可能開過頭，它餐廳前面的道路那基本上不是馬路，只是一個給貨車下貨的場地，所以是死胡同，開到底就是海港了。
No Name餐廳有兩層，晚餐是在二樓，樓梯一走上去之後，左右兩邊的牆壁有放一些舊照片與簡報，介紹No Name的歷史與相關新聞。
這間餐廳空間非常的大，我一進去就懷疑真的會有這麼多客人會來用餐嗎，而當我用餐完畢之後去一樓結帳，就看到一台遊覽車停在店門口，過不久之後，就一群人走進店裡來，我看一下有一位穿著外套，背後還寫著"縱橫旅遊"（大陸人開的旅行社），一進門就走向二樓並且大喊一個人名（應該是餐廳經理的名字吧），真的很丟臉...，有必要這樣大聲喊給全世界聽嗎，難道你不知道還有其他客人在用餐嗎，很差勁。
今天點了一晚巧達湯（Chowder Soup），我想這是到海鮮館必點的吧；No Name的巧達湯裡面滿滿的都是碎魚肉塊，這樣的海鮮料才是真正像是巧達湯，不像"Grill 23 & Bar"牛排館那什麼爛巧達湯，根本就是騙人的。不過，No Name的麵包就是真的非常普通的那種，但這也很配合它們餐廳的風格啦，走平易近人路線的餐廳。
餐桌紙上面有教客人分解龍蝦的步驟，第一步是先扭斷兩隻大螯，第二步是讓龍蝦頭身分離，並且扭斷尾巴，第三步是剝開頭蓋骨，吃裡面的臟與碎肉...。看上面寫的我才知道，原來龍蝦頭裡面那些噁心的東西是肺臟喔，看起來好噁心，好像是大便，不討喜。
這盤是龍蝦的配菜（side dish），裡面都是炸的干貝和蝦子，還有一坨很像反芻嘔吐物的酸黃瓜。還好它們的蝦子還有處理過，有把中間那條噁心的大便腸子拿掉，不然我也不敢吃。老美真的很愛吃炸的東西，幾乎什麼東西都難逃熱油的命運（不知道老美以後往生後喜不喜歡泡油鍋），明明是海鮮的東西還要用炸的，這樣怎麼吃的出新鮮的味道，所以就當它是小點吃一吃囉。
龍蝦上桌囉!! No Name的龍蝦是直接熱水燙過（絕對不是炸的了），所以可以吃的出最新鮮的味道；當你一剝開大大的蟹腳，裡面鮮甜的湯汁已經按耐不住的向外溢出，所以我建議大家在剝開的時候，最好是下面拿個碗來盛一下，這樣等一下你還可以喝到龍蝦原汁喔。不過說實在的，一隻龍蝦應該不夠一個人吃，或許兩隻才恰到好處，才沒幾口就全部被我吃光。餐盤裡還有附一碗油油的醬，但是我只有沾一次試一次而已，我還是比較喜歡什麼都不加的吃原味。
它們還有附上一條塑膠製的圍巾，可以綁在身上，防止被龍蝦吐口水用的（讓我想到西雅圖Pike碼頭那邊的"Crab Pot"，用餐時也是要圍圍巾）。另外也有附上解剖龍蝦的工具，但我是覺得派不上用場，因為No Name已經把龍蝦殼煮的軟軟的，所以你只要用叉子就可以達到解剖的目的，不用在那邊一直換工具，好麻煩的。
我原本想要配一點檸檬吃，但是一拿起檸檬...，天啊~~這檸檬應該也有百年歷史吧，該不會是從創店庫存到現在吧，怎麼可以老成這樣，害我瞬間整個想要沾的想法完全消失，慢慢放下檸檬當作沒有發生過，繼續乖乖吃我的龍蝦。
結論是，如果你想要吃到好吃的龍蝦，或許可以來No Name吧，真的不難吃，這間是我在網路上找到算是非常有名的；但我相信一定還有更好的，因為我一看到有旅行團，對這間印象就是直接打對折，沒辦法我天生反骨。
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City Search.com上面的介紹
15 Fish Pier St., Boston, MA 02210
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