那天，Zeck和我離開St. Anthony Summit Medical Center之後，才踏出醫院門口坐上車子，一整天只有吃一塊蛋皮捲和一片火腿，我幾乎是餓的說不出話來。Zeck提議去吃牛排，我當然是立刻說好。我用Garmin搜尋了一下附近的steakhouse，只有找到兩間，一間在Keystone，一間在Breck，而我們後來選擇了離家比較近的。開車到達GPS告知的地點之後，我才知道原來這間牛排館是在Keystone Lodge（Lakeside Village）裡面。餐廳旁邊剛好就是Keystone的大溜冰場，從窗戶直接往外看就可以看的到。
走進餐廳入坐之後，大腦幾乎無法理性的思考，menu拿到手後，立即點了三樣：Rocky mountain oyster、caesar salad、filet mignon；Zeck則是點了calamari和ribeye。
肚子餓的時候，真的什麼東西都好吃，連我平常不怎麼吃的麵包，都覺得還不錯。這間餐廳的奶油有三種口味：一般奶油、草莓、大蒜，奶油都算是綿密，不會硬梆梆的一整塊，所以可以均勻的塗抹在麵包上，而且入口後的口感較佳。
前菜上桌之後，其實我最期待的就是Rocky mt. oyster。我去年去buckhorn steakhouse的時候就很想要吃了，可是最後居然忘記點；這次再回到科州，我很想去吃，但是大Ray、Tim、May、Cynthia、曉玲、Lance，都沒有興趣嘗試，我覺得實在太可惜了。
或許大家都知道oyster就是生蠔，但你仔細看看這道菜的名字，Rocky mountain....，在山上怎麼會有生蠔呢？難道是用養殖的嗎？ 當然不是，這個"oyster"並不是一般海邊的那種生蠔，而是指陸地上某一種動物的一個部位，有興趣的朋友自己上網google一下吧。當我在點這道前菜時，服務生還笑著問我知不知道這是什麼，是某個動物的.....。
牛排上桌後，我一整個傻眼，居然醬汁滿滿的蓋在我的牛排上面，天啊!!! 只能怪自己每次看menu都不仔細看，唉~~ 不過今天肚子真的很餓，我只能盡量的把醬汁都刮除，最後就當成是在吃outback的牛排吧。
相關資訊：
>> 22101 US Highway 6, Keystone, CO 80435
>> Bighorn steakhouse介紹
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