四分衛牛排館 - Elway's steakhouse

　　這間牛排館在我去年來科州時，就有和Judy和偉恩去吃過，但是當初也不知道為什麼沒有放上blog，而且照片也不知道存到哪裡去（唉...好多照片都不知道跑到哪裡去），所以最好的方法就是再去拍一次囉。

　　上個禮拜（2/27）我們要送Zoe回台灣時，就有先到Cherry Creek（Denver一個shopping mall）逛一逛，而剛好其中一間Elway's steakhouse就在這邊。我就指著那間牛排館跟Tim說，那間牛排館還算不錯。Tim一看到，就問我那是不是John Elway開的？John Elway是哪位啊？我心裡疑惑著。後來Tim才跟我說，他是以前Denver Broncos一個很有名的四分衛。恩...雖然我也很愛看football，但我還沒有那麼著迷，基本上，裡面球員我一個名字都叫不出來 =.=''

　　今天中午我們七人，再加上當地地陪 - 欣叡，總共一行八人，浩浩蕩蕩的直奔Elway's，去享受一番。入坐之後，隨口點了杯ginger ale，再看了一下菜單，沒想到中午的菜單和晚上的差很多，選擇性很少，牛排類居然只有new york strip和filet兩種，少的可憐。我就跟大家說，中午的菜單只有一張，晚上的菜單卻是一本，落差實在太大。後來欣叡問了一下服務生，看看我們可不可以點晚上的菜單；後來，服務生說可以，但僅限於牛排類的，其他餐點沒有辦法點。對我來說並沒有太大差別，因為我都只點filet，唯一的差別就是中午菜單的filet只有8oz可以選，晚上的有12oz可以選。

　　當然，按照慣例，吃飯之前也要量一下血氧，這也成了大家來科州滑雪的一種習慣。來到山下，大家果然血氧濃度都回到較高數值，平均都有97%上下，看來等一下再補一客牛排，就可以元氣十足了。

麵包這種麵粉類產品本來就對我沒有吸引力，再加上這麵包長相普普，我是一點想要拿起來的慾望都沒有。唯一值得提的，是它們的奶油是有加熱過的（但吃起來不是熱的），所以吃起來是軟綿綿的，不會像一些牛排館的奶油，就好像是一塊磚頭丟在小碟子裡面，硬邦邦的一整塊，一點口感都沒有。

　　我們除了點牛排之外，還點了一些沙拉與配菜。我自己是很喜歡吃blue cheese（應該說除了goat cheese以外，我都很愛），那種特別香淳濃郁的味道，真是令人著迷。在台灣，吃cheese的風氣似乎沒有那麼盛，而且要買到好的cheese也不容易，不然就是賣的很貴，明明就是很普通的東西，卻搞的好像很高級的感覺。值得一提的是，這裡的cole slaw還蠻特別的，我原本以為這種很廉價的東西，沒什麼值得在這裡點的，沒想到居然吃起來還不錯。

　　主角上桌，12 oz filet，pink = medium plus。在我的印象中，我記得去年來這間吃，還覺得這間還可以，但今天這間的牛排卻讓我大失望。我們每一個人點的牛排熟度都過熟，例如點五分熟，結果出來的接近七分熟。吃的我是一整個失望，大扣分。

　　其他人都是點22 oz的bone-in rib eye，我記得去年偉恩也是點這道，結果牛排太大吃不完。Tim是覺得還蠻好吃的，但我是吃的心情不是很好，所以連試吃一口rib eye的慾望都沒有。如果你覺得22 oz 還不夠大，想要更大塊一點的，你可以點33 oz的porterhouse（其實就是更大塊的T-bone而已）。

　　Elway's這間牛排館我是覺得還蠻平價的，以filet的價位來說，大約都是在40~60之間，這間filet是賣41，所以算是很便宜的一間店。雖然真的不是很好吃，但如果以價錢來看，這樣的品質我是覺得還可以接受。而且我查了一下整個Denver，真的也沒有什麼好的牛排館可以選擇了，這間的評價在當地這麼高，卻也只是還算可以吃而已，其他店會有多好吃，我也實在不敢奢望。


相關資訊：
[Cherry Creek] > 2500 East First Avenue, Unit 101Denver, Colorado 80206
[Downtown] > 1881 Curtis StreetDenver, CO 80202
>> http://www.elways.com/