牛排館 - Brook's steakhouse

　　Brook's的外觀很像是一座古堡，建築外觀算是蠻有特色的。一進門之後，是一個小房間，牆壁上掛著許多牛排館的排名，與相關報導。推開另一扇門之後，才真正到達餐廳。

　　餐廳內的餐桌擺的有點滿，所以有點擁擠的感覺，而且說也奇怪，明明已經是用餐時間，裡面卻沒有什麼人，害我有點覺得怪怪的。

　　入座之後，當然先點了一杯lemonade，隨後麵包便馬上上桌。怎麼又是圓形麵包？我不知道像這種圓形麵包是不是牛排館必備的麵包，不然怎麼好多間都是長得一樣的啊。這麵包實在是非常普通，奶油一條硬梆梆的，就好像是直接把外皮鋁箔紙撕開，然後就放在小碟子上而已，實在很沒誠意。

　　牛排一上桌，我就直接放棄了，mash potato直接放在我牛排旁邊，這不就分明成了牛屎，真的實在是bull shit。切開牛排之後，顏色還可以，但是油脂過多；拜託，我是點filet mignon，又不是點ribeye，有沒有搞錯啊。

　　這一道shrimp scampi，那蝦子是整個泡在油裡面，蠻令人傻眼。或許廚師是想要讓蝦子可以在奶油中游泳吧，但是吃個一兩隻還好，吃到第三隻的時候，就真的很想要把吸油面紙拿出來，不然實在有點噁心，會吃到很想要吐。這樣我想到紐約的Peter Luger也是一樣，把牛放到油堆裡面游泳。最扯的還是那一盤玉米，整個噁心到一個極點，完全沒有特色，跟一盤餿水一樣。


　　Brook's這間牛排館，我並不推薦，真的是沒有什麼特色，牛排也用得非常普通。



相關資訊：
>> http://www.brookssteakhouse.com/
6538 S. Yosemite CircleGreenwood Village, CO 80111