Daniel's Broiler在西雅圖地區也算是小有名氣，在citysearch.com上面是網路排名第一位，不過，這也再次驗證，大部分的美國人並不懂得吃，只要餐廳比較貴一點，食物不會太差，最重要的是裡面一定要有酒吧，這樣對於美國人來說就滿足了，至於在細節方面，對於大剌剌的美國人來說，並不是重要的。
一進到Daniel's Broiler這間餐廳，我就聽到酒吧區有現場演唱的聲音，服務生詢問我要坐在酒吧區還是用餐區，我詢問兩者有什麼不同，服務生回答：兩邊都可以用餐，但用餐區會比較安靜一點。我選擇了用餐區。
入座之後，因為稍後還要再開一個半小時的車趕往另一個地點，我火速的點了餐點。服務生非常的客氣，態度非常的好，而我的麵包也很快的就上桌了；只是麵包時在沒有什麼特別，所以對我沒有太大吸引力。我點了一道oyster當開胃菜，雖然還不錯吃，不過我還是比較喜歡吃生的。
坐在位置上等待牛排的時候，我發現Daniel's Broiler最大的問題是來自於音樂。餐廳雖然把酒吧和用餐區分開，但是現場演唱的聲音其實非常的大聲，而用餐區又用音響放出旋律輕慢的音樂，所以在兩者相衝的情況下，本來是好聽的音樂，就變成是一種刺耳的噪音。一個本來可以輕鬆用餐的情緒，也就在這樣互不相容的音樂中受到影響。不過，就如我上述所說，這些細節對於大剌剌的美國人來說，並不會特別注意，如果是日本人，這就變成基本的條件。也無論餐廳的自我定位是多高單價，這樣的細節如果管理者沒重視到，我也覺得只是台客穿西裝，空有其表，只是一間沒有格調的餐廳。
我的牛排才一上桌，我就想要走人。這間餐廳的風格是使用醬料在牛排上，但對於我來說，配上牛排來說，最好的醬料最多就只是海鹽而已，其他都是多餘的。另外，我明明要求牛排熟度是pink（medium），但是這牛排幾乎已經是medium well，火侯掌控明顯出了大大的問題。基本上光這兩點，我對這間餐廳已經是徹底放棄，所以就當作是”我家牛排”或是”貴族世家”將就著吃吧。
總之，這間餐廳算是個地雷，我不推薦大家前往嘗試，不如去costco買一塊自己煎烤，說不定都比它們的好吃。
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