Phoenix牛排館 - Morton's the steakhouse

 

自從上次在Utah吃到那間The New Yorker牛排館之後，就很想要找一間可以與之媲美，甚至更勝的牛排館。我一直記得吳貞堂跟我說最好的在德州...，可惜一直沒有機會去，好像Texas也沒有什麼戶外課程耶，真不知道那邊除了炸雞、牛仔、和討人厭的布希以外還有什麼東西喔；如果其他朋友們有知道哪邊有超優的牛排館，請介紹給我囉（我的mail：zack.pdx@gmail.com）。

回到這次要介紹的這間牛排館，店名叫做Morton's，這是一間全美連鎖的牛排館（其實在波特蘭就有了，我也不知道為什麼要飛那麼遠去吃 =.=''）。Morton's的地點不是很好找，它並不在馬路旁，所以你要花一些時間找一下；基本上Morton's是在一個叫做"Kierland Commons"的mall，你可以把車停在mall的停車場（免費的），當然如果你有錢也可以直接開到Morton's門口去給泊車。當你停好車之後，仔細看一下對面有個紅色招牌寫著"AMC 14"，那是一間戲院，你就往那方向走就對了；不過，停車場有一條地下道可以直接到達對面馬路，所以你不用特別走到馬路上那邊去等紅綠燈。一出地下道之後，在你的右手邊是一間叫做"Houston's"的餐廳，可別搞混了，這間和Morton's是完全不一樣的，不要看到一樣有...ton's就走進去啊~~　繼續往前走，經過Houston's餐廳旁邊的大圓燈泡走廊（照片夜拍不是很清楚，請多包涵...），走到底之後，你會發現是一個Ｔ字型叉路（右手邊有一台手扶梯往上是前往"AMC 14"戲院），不要上手扶梯，繼續往右邊走會遇到一個圓環車道，就可以看到Morton's在左手邊了。

　　Morton's的門做的很不起眼，很像是一個上鎖的逃生門，但是不要怕，直直給他走進去就是了；餐廳內的裝潢其實很簡單，左邊是吃牛排的地方，右手邊是一個小小的酒吧，整體裝潢比起Donovan’s遜色非常多。

　　當你坐下不久之後，一顆半圓形的麵包就會出現在你面前，上面還有黑黑的也不知道是甚麼東西（不是芝麻），我對麵包類東西是沒有什麼興趣啦，所以只切了一塊吃就放棄了，而且老美也不知道頭腦在想什麼，奶油也不會去熱一下再送上來，直接放一塊冰的在那邊，就算是抹在麵包上，也不會有奶香撲鼻的感覺，吃起來怪沒有口感的。


　　這間的點餐服務，會有服務生推一台餐車出來跟你介紹今日食材，不過實在也看不知個所以然，我就直接問他今天哪一種牛排最好，那服務生居然跟我介紹T-bone... =.=''（要吃T-bone我去"貴族世家"吃就好了，還要來你這邊吃...）後來還是點了菲力來吃。


　　Kierland Commons這個mall也有其它很多有特色的餐廳（Cheesecake Factory也在這邊），所以不管你是不是要吃Morton's，這邊都是你晚餐可以參考得一個點。appetiser點了個生蠔（我也不知道自己發什麼瘋，在完全沒靠海的Arizona吃海鮮...），不過生蠔卻還不錯吃，生鮮的甜味還是吃的出來。

　

　　今天主角菲力上桌，品嘗一口之後，這間餐廳的分數瞬間被降低一半，肉質吃的出來不錯，不過廚師的功力似乎很遜，整個肉汁的鮮甜沒有辦法鎖在肉裡面，尤其是吃到最後面的時候，我已經分不出來這塊菲力和新東陽牛肉乾有什麼差別。服務生剛把菲力端上桌時，原本要直接幫我淋上它們的牛排醬（圖片右上方那個），馬上被我阻止，拜託...你是想要毀了我的菲力喔，牛排還要淋醬汁吃，那我真的去貴族世家吃就好了，天啊，真不知道在想什麼。

　　說實在的，這間真的不怎麼樣，至少Ruth's Chris（茹絲葵）還比較好一點，而且也在附近而已，所以真的不如去吃Ruth's Chris。最後附上兩張mall的圖，如果你真的想要去Morton's試試看，或許可以幫你找到囉。

　

Morton's官方網站：
>> http://www.mortons.com/index.php?pageid=home

Kierland Commons網站：
>> http://www.kierlandcommons.com/