這間餐廳真的是去爛了，只要有來Keystone，就一定會來這間餐廳用餐。我第一次踏進這間餐廳，是去找Chris，當我走到bar台最後面，看到Chris已經坐在那邊喝起啤酒，一杯接著一杯，讓我印象深刻。而大部分光顧這間店，都是選在3點至5點的happy hour時段，這時候的appetiser都是買一送一，啤酒也有折扣。之前也有吃過它們的牛排，在我的印象中是很難吃的，但難吃也是應該的，畢竟它招牌就已經寫是brewing company，又不是steakhouse。
4月2號的晚上，大家一夥人為了要聚餐，而且又顧及到骨盆裂開的小P，所以便就近選擇了一間餐廳作為聚餐地點；想當然耳，就是選擇了Wolfrock Brewing Company。
26人同時用餐是很恐怖的一件事情，光是就坐、點飲料、點餐就要花掉大約半小時。而我和阿布坐在長桌的兩側斜對角處，一眼望去長長的餐桌，用餐情況比"The Last Supper"中耶穌與12門徒還要盛大
。Dee還開玩笑的說，我和阿布要用walkie-talkie才能聊天。
來到Wolf Rock用晚餐，其實氣氛跟下午happy hour時相去不遠，一樣的吵雜、擁擠，服務生端著大盤子在走道上來回穿梭、每桌客人各自大聲嚷嚷著，所以如果你要享受一下寧靜的晚餐時光，請找別間吧，這裡就像是間普通的美式餐廳罷了。
每一間對待客人、對待餐點的方式都有所不同，例如有些餐廳在上主菜之前，會先清理桌面，尤其是會用刮勺將麵包屑清乾淨；有些甚至會將刀叉全部換成主餐專用的。有些餐廳上菜時，是直接把一桌所有的餐點都全數端出來，然後拿個架子放在旁邊，在依序的將餐點上桌；而有些餐廳上菜方式是一道一道上，而且是一次只服務一位客人，服務完成後才會繼續服務第二位。
Wolf Rock的上菜方式，就是一次全數端出，這樣的方式也是我最不喜歡的。雖然上菜方式在許多人眼中看似無所謂，但對我來說，對待一道餐點必須要像照顧花草般的細心呵護，從頭到尾都不可馬虎，這樣對於付錢用餐的客人來說，也是一種尊重。Wolf Rock雖然不是正是的牛排館，但是這裡的收費絕對不會太低，一客牛排在25~40元之間。至於Wolf Rock的牛排好不好吃，我只能說，如果你覺得Outback牛排好吃的話，這裡你不會覺得太失望；如果你覺得Outback牛排難吃的難以下嚥的話，這裡也不會讓你太好過。
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