輕食餐廳 - Bluehour

　　繁忙的生活、緊湊的節奏，常讓人感到瘋狂，或許只有中午用餐時，才能得到奢侈的寧靜，而這得來不易的片刻，不妨就浪費在Bluehour裡吧。

　　如果說一間 好的餐廳一定要低調，那Bluehour確實是如此。Bluehour坐落於NW 13rd Ave和Everett St交叉口，外觀灰黑的建築外牆上，完全看不到有任何明顯的招牌，而外牆柱子上掛著一個圓形的時鐘，上面確實印著Bluehour的字樣，這時才知道，你 找對間了。

　　這天，我們先送JC去PSU上課，然後再去Coffee House Northwest喝杯咖啡，之後才到這間Bluehour用餐。我是在citysearch.com上面查尋"lunch"關鍵字，而到這間餐廳 的；Bluehour總共有188筆的reviews，網路回覆數量排名在第一位，並且具有四顆星評價（最高五顆星）。既然這麼有名氣，當然是要來嘗試看 看才知道到底好不好吃。

　 　走進Bluehour，會被它們的環境所吸引，沒有太多絢爛的燈光，但是整體氣氛會讓人覺得很放鬆、舒服。餐廳內放的是輕音樂，隨著空氣中輕鬆的音符漫 步，突然間，我好像是在Aveda內做spa，不像是在餐廳用餐。

　　它們的午餐 menu是一張薄薄的紙，相當的簡單，但看到它們可以點的主食之後，才又發現他們的食物更簡單。可以選擇的餐點只有沙拉、義大利麵、三明治、漢堡...， 再看一下右邊的餐點，以為還有其他可以選擇，沒有想到滿滿的一整面都是飲料或酒類，加起來的數量還比餐點還要多。

　　平常看慣了複雜的 menu，現在突然間出現這麼簡單的菜單，頓時之間考倒了我，不知道該點些什麼吃；有時候人真的習慣了複雜，一旦面對簡單的環境，卻也感覺到茫然、不知所 措。左思右想後，最後決定點一杯lemonade、一碗wild mushroom soup、主餐則是Dungeness crab sandwich。

　 　麵包這種東西對我來說，永遠等於是"家裡的老婆" - 沒有吸引力。可能你心情好會拿起來嚐幾口，但僅止於此，幾口下嚥之後，就膩了，不會再想要多吃，只會期待其他的食物上門。

　　不 過，Bluehour的奶油倒是還不錯，本身已經是有淡淡的鹹味，上面又灑上海鹽，真的是符合我的重口味。

　 　如果你跟我一樣喜歡喝lemonade，來到Bluehour你絕對不能錯過這一杯。lemonade這東西是我冰箱內絕對不可以缺少的飲料，在一般超 市內可以買到最好喝的，我覺得只有simply lemonade和simply limeade。Bluehour的lemonade的好喝，原因在於它是用真正現搾檸檬，不是一般的濃縮汁；另外，它裡面加的水也別有來 頭， 是用氣泡水（sparkling water），所以喝起來口感很好、很特別。

　　Wild mushroom soup，雖然顏色看起來怪怪的，但當服務生一端上桌後，我已經聞到濃濃的蘑菇香味，忍不住的拿起湯匙想要嚐一口。"哇...好濃的蘑菇味"，這是我喝下 去的第一個感覺，真的超級濃的，但又是那種很香濃，不會讓我感覺到噁心。

　　這碗蘑菇湯內，還有加入黑松露、香菜、鮮奶油，不過我只喝 的 出蘑菇的味道...。整碗喝完之後，你還會看到一些蘑菇的毛在碗底，真的是有夠特別的。

　 　只不過就是個普通的三文治（廣東人的講法），會有多厲害呢？　這sandwich的皮和一般外面吃的有非常大的差別，不像是麵包皮，反而像是鬆鬆軟軟的 蛋糕皮。sandwich裡面在夾些青菜、培根、和蟹肉，一客要賣17元，這就是"輕食"要付出的代價。

　 　整間餐廳我最不喜歡的，就是它們的餐巾，粗糙的表面，拿起來擦手都像是在去角質一樣。

　　如果你覺得 Bluehour的晚餐menu有比較特別的話，那你就期望太多了；它這裡的輕食主義可是一路貫徹的，就連晚餐的餐點也都是相當的簡單。

　　其實從開始用餐後，我就一直盯著遠遠深處的一桌客人，我覺得他們應該是店老闆、店經理、與酒商的三角關係。因為他們什麼餐點都沒有點，一坐下來閒聊一 會兒之後，就是一直開酒在喝，而且每一瓶酒都沒有喝完，正確的說，是連一杯都沒有喝完，就到在中間的一個銀色桶子內，然後再開下一瓶喝。不到半小時，桌上 已經擺滿將近十隻酒瓶，看的我是口水直流，好羨慕啊。真想衝過去叫他們不要這麼浪費，如果不喝的可以拿過來我這桌。

　　Bluehour確實是間不錯的餐廳，如果你已經習慣了美式餐廳的油膩食物，來這裡讓身體稍微均衡一下，相信是一個不錯的選擇。


相關資訊：
>> 250 NW 13th Avenue, Portland, Oregon 97209
>> Bluehour 官方網站