西雅圖可被視為一個咖啡的故鄉，許多目前知名的咖啡店，都是從這裡出發。不同於一般連鎖性質的Starbucks或Tully's Coffee，這裡無論空間、裝潢、風格、甚至於咖啡本身，都有其特別之處。每個月的第一個星期四晚上，Zeitgeist Coffee會有一場"artwalk"，大多是展示畫作或照片，並會持續在店內牆上展示一段時間。另外，這裡也會不定時的播放一些獨立製片的小電影，而整間咖啡店頓時間也會變成可容納50人的小電影院。
一踏進店內，視線會被寬廣的店面、挑高的樓層所吸引，這也是我看過最大一間的獨立咖啡店。
老實說，它們的咖啡並不是我喜歡的那種，因為espresso的味道實在太淡，感覺就好像是在喝水一樣。不過，如果你是那種"喜歡喝咖啡"，但是又不喜歡太濃的咖啡味的朋友，或許這裡的cappuccino就很適合你吧。
如果你習慣在咖啡內加糖，這裡還蠻特別的，除了一般的糖粉之外，這邊還有放兩種糖塊可以選擇（我個人則是完全搞不懂為什麼咖啡要加糖？那喝奶茶不就好了嗎？）。
台灣被稱為香蕉王國，但如果你沒有看過美國的香蕉，可能不知道什麼叫做"大"（思想邪惡的人可別想歪）。
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