來到Hush Hush，如果妳是第一次光臨，我會建議妳點它們的每日特餐（daily special），菜色豐富又有這間店的特色，除非妳是大食量，否則不太可能吃不飽。如果妳已經來過，或者不想要吃的太豐盛，我極力推薦妳點"Hush Hush Special Grilled Sandwich"；這到菜色相當的簡單，就一個張烤過的麵皮，裡面包覆著非常香肉塊和醬料。裡面的包的肉餡妳可以選擇雞肉或是羊肉，如果妳不排斥羊肉的話，我覺得它們的羊肉真的是好吃極了。
四年前，我第一次踏進這間店，那時只有老闆一個人站在廚桌前忙著處理各個客人的點餐，後方廚房有請一位女生打雜，而老闆娘就是負責收銀台與端菜的工作。老闆面多眼前一堆的店菜單，一個人就像是千手觀音一樣，手腳完全沒多餘休息的時間；老闆娘當然也好不到哪裡去，除了要負責收銀結帳，又要像忍者一樣瞬間分身端菜到客人桌上。一年過後，店裡面多了一男一女的年輕人，我沒有問過是不是老闆的小孩，但由於他們幫忙負責端菜與收拾，讓老闆娘大大減輕了負擔。再過了不久，它們有請了一位新的男生來顧外場，但看不到熱情的老闆娘站在收銀機前，取而代之的，是原本那位年輕女生，我猜想應該就是老闆的女兒吧。四年後的今天，我再次踏進這間店，看不到那對年輕的男女，也看不見老
闆娘，但唯一不變的，是依然忙碌的老闆，仍舊站在廚台前，微笑且忙碌的幫客人處理每一道菜。老闆的親力親為，也是我覺得這間店會這麼好吃的原因，也只有這樣的堅持，才能贏得顧客的心。熟識我的人，都知道我是一個很喜新厭舊又挑剔的人，尤其是對吃的東西，常挑剔到會令朋友受不了的；幾乎每到用餐時刻，朋友都會叫我覺得用餐的地方，不然到時候一定又會被我嫌。但Hush Hush我卻已經連續吃了好幾年，也曾連續五天的午餐都是靠它解決，而且久久不吃也會非常想念。想想看，不用十元就可以解決一餐，而且還是在餐廳裡面坐下享用美食，不是站在路邊或to go的那種，這種好事去哪找啊!!
相關資訊：
>> http://hushhushcafe.com/
地址：433 Southwest 4th Avenue, Portland, OR 97204
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