［長灘島心得分享］美食篇

原本我不太想要打這篇文章，因為我自己的心得是，嘗試過很多網路上推薦的餐廳，大部分都是中地雷，並不好吃。可能是島上的東西真的都很難吃，所以只要有稍微可以吃的，就會被稱為美食。或者說，太多人都被長灘島的美所迷惑了，所以味覺也都不知道跑到哪裡去。



基本上沒有一間真的是非常好吃，或者是能夠讓我強力推薦的，但我還是把吃過的餐廳分為三類，大家就加減參考參考吧，畢竟吃這種東西是很主觀的。而且到底要用哪一種標準來衡量，是我這生中所有吃過的餐廳？還是以台灣平均水準？或只是以長灘島上當地的平均水準呢？

或許用長灘島上當地的平均水準來衡量會是比較準確的，但若是以這樣的方式去比較，我實在沒有辦法下筆，因為這好像是要我在一堆廚餘裡面挑一些還勉強可以吃的東西，非常的痛苦啊！所以我最後決定隨意起筆，你就隨意看看吧！




= 吃了會開心 =


＊ Julie's Bakeshop：
基本上這是一間麵包店，並不是一間餐廳，但很可笑的是，我推薦它的原因並不是它非常好吃，唯一的原因就是它便宜。它的麵包口味還算蠻多種可以選擇的，而且不會太難吃，尤其是帶回去加熱一下，還算可以下嚥。

 

這間麵包店就開在D'mall的入口（等車或下車的地方），只要你有來長灘島，D'mall是不可能不來的，所以你不用擔心找不到這間麵包店，你幾乎每天都會看到它。這裡的麵包最便宜的小餐包只要3 P（折合台幣約2元），這夠便宜了吧。而且這間麵包店是開24小時的，所以就算凌晨也買的到。




＊ Smoke Resto：

這是一間非常非常小的餐廳，而且還藏在小巷子裡面，如果你沒有仔細找的話，很容易錯過它。如果你坐三輪車從D'mall入口下車，請往海灘的方向走，穿越整條D'mall大街，過了迷你摩天輪之後，你會走到一間Andok's烤雞店（非常大間，不可能找不到），請往右手邊的小巷子走進去，然後右邊大概第三間店鋪就是Smoke Resto了。

這間的味道我覺得很適合台灣人吃，價格也便宜，只是每盤份量都不多就是了。味道上算是有點偏重，很夠味。但是整個餐廳只有一個女生在煮菜，所以這間出菜的速度極慢；我們先等了一下，我就已經預計這應該要等很久，所以我就走回去D'mall入口的便利商店買一副撲克牌，等我回來，第一道菜都還沒有上。等我們玩了兩把大老二之後，才上了第一道菜。所以來這裡吃飯就是，耐心...耐心...耐心...

超嫩，極推薦

其中，我最推薦的左邊這張圖的牛肉，不過菜名我完全沒有記，所以如果要吃的話...，把圖列印出來給老闆看吧（夠瞎）！


這盤帶骨的牛肉，肉質非常的細嫩，味道也非常的棒。這是我在長灘島六天來吃過最好吃的牛肉。


其他的菜，味道也都還不錯，蒜爆蝦居然還有把蝦子大便挑掉，真是不錯。


最後我們四個人才吃不到1000 P，實在有夠便宜的。一間這麼不起眼的店，也只有一個女廚師烹調所有的食物，味道卻可以做的如此美味，沒有吃到地雷，這間店真的算是有水準的。


＊ Kay Sarap 那么好

這間是開在Talipapa市場內，三輪車下車之後，正中央是一間叫INASAL賣烤雞的店，而左邊巷口第一間就是Kay Sarap 那么好，非常好找。這間餐廳非常新，老闆說他們2011年七月才開的，所以吃過的人應該還不多。

我們吃完之後老闆還拿出一張紙，希望我們幫他們簽名，好讓他們可以貼在門外面。我那時候心裡ＯＳ是想：你們也還真有信心，還好你們是真的煮得不錯吃，不然我一定會寫個"幹破你娘的難吃"讓你貼在門口（...請原諒我的粗俗用語）。

人好也客氣的店員

其實Talipapa市場內有超多間這種代客處理食材的店，但我們當初選它的原因，是因為這間餐廳非常的乾淨，而且是開放式廚房，你坐在位子上就可以看到廚師們怎麼處理你的食物，不會有拿食材到後房之後，再給你亂弄的疑慮。

Talipapa市場這裡代客處理的餐廳，都是要你自己先去後方的Wet Market（Talipapa賣海鮮的市場就叫做濕市場）購買你想要吃的海鮮，然後再帶到店裡去做處理。

如果你不會買，也不會挑，Kay Sarap這間店有個年輕人男店員會跟你一起到市場去選食材（這男店員人真的很好，也很客氣）。挑選的工作他會給你建議，你只要負責殺價和付錢，然後他會幫你提食物，感覺真的就像是帶個賓傭出門，蠻好的。

而這種店收的就是料理費用，根據不同的料理烹調方式，價格會些許差別。我的建議是，除非你本身就非常的會做菜，懂得怎麼去處理食材是最佳烹調方式，而且怎樣的搭配菜色才不會吃到覺得太膩。否則，幹嘛那麼辛苦的動頭腦，就全部交給他們去決定與處理就好了。你只要好好的等待美食上桌就可以了。

當我決定全部交給他們處理後，他們居然圍成一圈開始討論起來，像是在開會一樣的討論，會不會搞得太隆重啊！後來好像搞定處理的方式之後，大家開始忙碌了起來，我們總共也才六道菜而已，但是他們居然搞得像在處理滿漢全席。烤肉的、負責炒的、切的、洗的...，夯不啷噹加起來共有五個人在處理我們的食物。

每一道菜處理的都非常的棒，而且烹調方式重複性不會太高，而且還有搭配到，像吃肉太膩時，可以吃一口涼拌絲瓜解膩。許多的味道也就像是在台灣餐廳吃到的味道，像這盤炒高麗菜，就像是去吃美食街的鐵板燒會附的高麗菜，味道超像；奶油蒜爆蝦也就跟我們快炒店的味道一模一樣，而且居然還有挑掉大便，真的是大加分。唯一要注意的就是，份量千萬不要買太多，像我們才四個人，但是眼前六大盤的食物，即使再好吃，吃到最後也會覺得噁心。

另外，要特別一提的是，Wet Market不像台灣的市場那麼乾淨，所以衛生這種東西，在這邊也是不存在的。

像是我們吃的那盤烤豬肉，其實在市場的時候，我看到那環境雖然不是骯髒到不能接受，但蒼蠅多到一整個誇張。它們又不像台灣市場會用電動的塑膠繩一直不斷的旋轉驅趕蒼蠅，而是任其蒼蠅在肉上自由的享受美食，用那可能先沾過大便的觸角，在豬肉上喇來喇去。

但是這有什麼辦法，來到這樣水準程度較低的國家，難道你還要跟他計較嗎。就只能看自己能不能接受，不然就是多準備幾顆胃腸藥囉！

= 普普通通 =


＊ CYMA希臘餐廳：

這間餐廳在網路上面非常紅，我想應該是台灣人來長灘島必吃的一間餐廳了。

CYMA餐廳也是開在D'mall小巷子裡面。三輪車下車之後，一樣穿越D'mall大街，會遇到一個迷你摩天輪，過了摩天輪之後，順著圓環往左手邊的巷子走進去，就會看到CYMA餐廳。

之前在美國也吃過希臘菜，但始終不知道這國家的菜到底哪裡好吃，也不知道該怎麼點餐，所以就在服務人員的推薦下，點完了餐。唯一我自己點的就是一杯芒果冰沙，但是也是味道超淡，很難喝。

其實CYMA餐廳的菜並不會難吃到無法下嚥，只是這東西實在吸引不了我，可能我和希臘人不合吧。尤其是當我吃到羊肋條的時候，我的媽呀，居然可以把羊肉烤到這麼焦、這麼硬梆梆，把羊肉的香味完全都搞到不見了，咬一口就讓我火大。招牌之一的Gyros也實在不怎樣，連一間小小的Hush Hush Cafe（美國波特蘭的一間小餐館）都贏過它。

最後吃完後才知道，原來另一個招牌Saganaki-Flaming Cheese沒有點到，真不知道那服務生是怎麼在做推薦的，還是連他都覺得這不值得推薦？

這種地中海料理的種類實在太多種，吃到現在只覺得黎巴嫩的最好吃，再來是土耳其的，至於希臘菜，總覺得互相都有摻差些影子，但至今還沒有讓我吃到覺得好吃的希臘菜。

＊ Dos Z Mestizos 西班牙料理：

這間餐廳不是很好找，如果你是從Main Rd.進來的話，它的巷口是Best Western Boracay Tropics飯店。如果你知道Asya Boracay這間飯店的話，它也在同一條巷子內。附近地標還有一間叫做"Price lite outlet store"的24小時商店（但這間商店不在巷口）。

這間餐廳的氣氛不錯，裝潢也還可以，空間開闊，是個聚餐的好地方。另外讓大夥很高興的是，這間餐廳居然有免費的wifi可以使用，一群兩天沒有上網的人，一聽到這消息，火速的就把手機拿出來連上facebook了。

我對西班牙菜的認知就只有海鮮燉飯而已，所以大部分的菜還是交由服務小姐的推薦。

這裡晚上還有現場live演唱，而且唱的還真是不錯。昏暗的燈光配上蠟燭和曼妙的歌聲，已經為這間餐廳加分了不少。

 

前菜部分，我個人覺得只有那盤牛肉好吃，其他都只是馬馬虎虎。西班牙菜最不能少的就是火腿，可是今天並沒有點。

海鮮燉飯的份量非常足夠，我們是點"medium"的，就很夠我們四個人吃了（兩個男生，兩個女生）。

cappuccino是最後吃完之後加點的，但是一上桌之後，我光看那奶泡我就知道這杯一定是不怎樣。這杯咖啡難喝的程度，可以列在今年最難喝的咖啡前三名。

我個人給予這間餐廳的評價高過CYMA希臘餐廳，如果兩間要選一間的話，我會選擇Dos Z Mestizos。

＊ Nigi Nigi Nu Noos "e" Nu Nu Noos Beach Resort and SPORTS BAR

當你看到這名字那麼長，你會不會想說：天啊！這什麼鬼店名啊~

這間是一間餐廳，也是一間酒吧，也是一間住宿的旅店。它位在S2碼頭附近，走在海灘路上，往南的方向，過了Regency Beach Resort之後不久就會看到它了。

這間最屌的就是"星期五，豬肋排無限吃到飽"的活動，所以我們當然是趁星期五趕快來，準備要大快朵頤一番，沒想到...卻撲了個空！

這活動是有的沒錯！不過卻要提早先訂位，否則是吃不到的（當天位子訂滿就額滿了，不接受現場排隊）。所以如果你有要來這間吃的話，請記得一定要打電話來訂位，不然就是前一晚到這邊來訂位吧！

活動內容如下：

1. 每個星期五晚上七點至十點

2. 肋排和飲料吃到飽，每人680 P

3. 單獨肋排吃到飽，每人495 P

其實不只是星期五有活動而已，其他活動如下：
@ 每周三晚上七點到十點半，Portuguese烤雞 + 熱湯，特價380 P

@ 每周日中午12點到3點，以及晚上七點到十點半，茄汁燉牛肉和咖哩雞吃到飽，180 P

Tuna salad open face sandwich

餐點都還算勉強範圍之內，不會難吃到想翻桌，不過烤肉類的實在不怎樣，我也很難想像它的豬肋排會有多少吃（我心裡的ＯＳ：我看是很難好吃啦~）。

我自己是覺得，美國食物難吃的很多，但BBQ這種東西老美真的很有一套；很多人以為台灣人已經很愛烤肉了，但如果你有參加過老美的家庭聚會，保證你會嚇到！恍然大悟，原來我們台灣人烤肉是貧窮國家的設備和技術，人家老美的家庭烤肉用具，根本就可以媲美一間小型燒烤店的規模。而且老美做菜方式也不像我們台灣人那麼厲害，所以烤肉這種東西就變成他們很常使用的一種烹調手法。以前住在寄宿家庭，home ma幾乎每天晚上一定就是烤costco的豬肋排和香腸。

我們吃完一輪之後，阿霖再看了看菜單，似乎對於"open face"很好奇，所以我們就點了一份Tuna salad open face sandwich來瞧瞧。這個當早餐似乎還不錯。

因為可以選擇坐在沙灘上用餐，所以感覺特別舒服，脫掉鞋子，讓腳踩在沙灘上的感覺是一種享受。晚上微風吹來，涼風徐徐，可惜沒有配上爵士音樂，否則這晚上就算在這邊喝杯飲料也過癮了。

長灘島的沙灘都保持得非常乾淨，所以請大家也要發揮公德心，不要製造垃圾，如果你沒有公德心，至少也要替台灣人爭氣，不要輸給韓狗或倭寇。尤其是有在抽菸的朋友們，記得在樹幹連線以外的區域是禁止吸菸的。

＊ BITE CLUB grilled burgers

說穿了，BITE CLUB賣的是一個噱頭，是一個特色，至於美不美味，就先把你的舌頭暫時拿下來放到桌邊去吧！不要期待太高，大口咬漢堡，吞下去就對了。

如果你不是真的美式漢堡的fans，BITE CLUB應該會很適合你來吃，反正你對你來說漢堡不就都一樣，也吃不出好壞，只要長的差不多這樣的，你應該都會覺得不錯。BITE CLUB也很適合大學生來吃，大學生是重量不重質，只是份量大，就滿足了。BITE CLUB也很適合有帶小孩的家庭，如果你的小孩喜歡吃漢堡，他應該會很愛這間店，小孩子基本上只有挑要吃和不吃、好吃和不好吃，但是要他吃出食物的品質與程度，那還不在他們的認知範圍內。

我的觀念始終是，好吃的東西不是在於它的大小，就算在大又怎樣，只不是一個長的比較大的廚餘而已，難道一堆垃圾聚在一起就會變成美食嗎？

這間店每到晚上用餐時刻就非常多人，走的是美式風格。這裡的點餐方式，就是先選擇你漢堡內牛肉片的厚度，然後再選擇醬料，然後再看看你要不要其他周邊的配菜。

這裡最有名的招牌漢堡就是"Triple X（超級堡）"，是長灘島上最大的漢堡，裡面使用了一磅重的牛肉片，一份賣380 P。我今天點的是加blue cheese醬料的，但是吃一口之後我就後悔了，這blue cheese超級難吃，完全沒有濃郁的香味和那一股騷味，相當失敗。不過，要在長灘島這種地方去講究cheese，就好是在貧窮地區辦時尚服裝走秀一樣，當地連物資都匱乏了，誰會去在意品質這種東西。

那漢堡皮也是一整個失敗，咬下去的口感非常的差，鬆散的程度連麥當勞的都比它好吃。咀嚼的時候也不會有麵包香味跑出來，更妙的是它居然不會吸附牛肉湯汁的香味，就像是國中時期的叛逆小孩，徹底反骨的個性。

另外我們點了一籃薯條，這薯條的味道就非常的不錯，蠻好吃的，值得點！

＊Nami Resort Restaurant

Nami Resort除了住宿和SPA按摩有名以外，它的餐廳也在2010得到Asiatatler Dining美食網菲律賓區的最佳餐廳殊榮（別問我Asiatatler Dining美食網是啥？我也不知道）。

雖然它的食物沒有到非常美味，但是味道還不錯。它的菜色我實在不知道是走哪種門路，反正沒有個專門的，就統一叫做"創意料理"吧。我的蜜汁烤雞加上蜂蜜芥末醬汁後，真的還不錯吃，只不過長灘島上的雞真的都品質不優，吃起來絕對沒有台灣的好吃。茄子似乎有先用油封處理過，但是我不喜歡吃茄子，總覺得這應該是外星來的食物。擺盤也蠻好看的，這是在長灘島餐廳很難看到的細節，來到這種地方，要留意到這樣的細節，已經是值得拍手了。

在這裡用餐的好處就是風景漂亮，因為Nami Resort是當地最高的點，由上俯視整個Diniwid Beach，非常美。

另外，Nami的服務真的是非常的親切，而且服務人員隨時都是笑臉迎人，親切的詢問你的需求，這點做的非常好。

= 下嚥只為了填飽肚子 =

＊ I Love BBQ

這間餐廳是在D'mall內，但難吃的店我就不再詳細介紹它的位置了，反正也不值得你去光臨。

當我們到的時候，店裡店外幾乎客滿，我帶著滿心期待的心情來到這間用餐，因為網路上對這間評比似乎還蠻好的。

不過當我吃完之後，我覺得這間BBQ的技術，實在是有非常大的進步空間。很難有用烤的東西，居然可以把它烤的這麼難吃，其實這也是蠻了不起的，算是一項特長。

只要是烤類的東西，吃起來不是硬梆梆，就是很乾、很柴。就連海鮮也不鮮，我真的實在吃不出來這間好吃的點在哪裡。



＊Paradiso Grill
這間是D'mall大街往海灘方向走到底，右轉海灘路就可以看到了。門口有擺放海鮮，也有現打果汁。

因為紅豆在網路上找了一堆資料，列印出一整本長灘島的美食導覽，上面就有寫到這間店的pizza超好吃，所以我們就決定前往這邊品嚐一下。為了要找這間店，我們在D'mall內問了一堆賓仔，每一個人指的方向都不同，指的店家也都不同間，我們幾乎可以說是挨家挨戶的尋訪。在我們打算要放棄的時候，在海灘路上問到了一個終於知道這件店確切位置的賓仔，而且還超好心的帶我們走到店外。

終於找到這間傳說中好吃的pizza店，我們真的都餓壞了，而且因為剛從Cohiba Villas退房要換到下個點，所以我們還是拖著行李一間一間的不斷尋找而來。

坐下之後，我們火速點了一個Hawaiian和一個Meat Loves。我另外點了一杯紅茶冰沙，那還是真甜到我都快融化，底下一堆糖的顆粒沒有融化，我看我喝完這杯，晚上睡覺都會被螞蟻搬走了。原本我是想要點現打果汁，但是我一轉頭，看到那些水果就擺在外面的架子上做日光浴，我就打消此念頭了。

看著pizza上桌之後，我心大概涼了一半，但即便如此，還是抵擋不住肚子飢餓的抗議聲。拿起一片Meat Loves咬下去，wow cow...怎麼這麼難吃的pizza啦！

這pizza如果你要說是微波食品我也會相信，那餅皮到底是怎麼回事？那餡料是現成罐頭倒上去而已嗎？怎麼可以難吃到這麼厲害的程度。

如果會覺得這間pizza好吃的人，程度大概是停留在Pizza Hut或蘇阿姨吧！


＊ Andok's烤雞
Andok's是當地連鎖的烤雞專賣店，一隻全雞賣250 P，半雞賣125 P。老實說，也不能說它超難吃，因為難吃的原因是在於雞。根本的問題是，當地的雞都骨瘦如材，而且養殖技術也沒有台灣那麼專業，所以養出來的肉質就變得很差。

用本來就不好的食材，想要把它變的好吃，唯一的方法就是醬料。但烤雞這種東西，就算你醬料在好吃，它也僅僅存在外表表皮的部分，當你咬下一口雞肉時，其實答案瞬間呼之欲出。台灣的烤雞吃了之後會會噴汁的，而且肉質非常的棒，但長灘島的雞卻完全不能比。這感覺就好像是一個恐龍妹，利用化妝技術變成了網路正妹，但是當她一卸妝之後，可能連她自己都常常被嚇到要去收驚。

如果唯一要吃它的理由，可能就是吃氣氛吧，網路上把烤雞吵得像是來長灘島必吃的美食，不吃一下好像怪怪的。

＊ 路邊攤烤雞腸

每天在Main Rd.上走來走去，都會看到有些門口會放一個小鐵網，然後上面在烤一些東西在賣。今晚我和阿霖就特別好奇的各買了一串來吃吃看，詢問之下，得知這是烤雞腸子。看那婦人仔細的烤著，然後重複的塗抹放在一旁紅通通的醬料（每間烤雞、烤肉都也會使用，似乎是當地很普遍的烤肉醬）。

等了約三分鐘，終於烤好了，我拿起雞腸子聞了一下，還蠻香的。咬下一口雞腸，才正咀嚼第一口時，我大罵了一聲：幹（請原諒我的粗俗，因為此時只有這個字最能形容我的感覺）！我馬上反射動作就把雞腸給吐出來，而且感覺非常非常噁心，極度的不舒服。滿口的腥味愈來愈濃，但我最難忍受的，不是它的腥味，而是它咬下後的"感覺"。

當我剛剛咀嚼第一口時，瞬間感受到腸子裡面的物體被我擠了出來，而腸子裡面的東西當然就是雞大便啦！它們的腸子不像台灣都會洗得很乾淨才拿出來賣，所以如果你喜歡吃雞大便的話，你會很喜歡吃這串烤雞腸。

我的專注力全部都跑到了我的嘴巴，口中的味道被我無限的放大，後來我愈來愈感到噁心想要吐，趕快衝到附近的商店買飲料漱口（不是喝下去），用飲料的味道把賽味沖淡掉。

＊ 延伸閱讀：

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