2016年5月15日 星期日

【 ONIBUS - 四店巡禮 】


ONIBUS在日本精品咖啡,是一家很具風格的咖啡店。
老闆坂尾篤史在2014年曾拿到日本JCRC烘豆賽第三名。
這次跑了ONIBUS四家店,但這篇會寫兩家主要的店,大家可以參考看看。


(1)ONIBUS 奥沢店

  這家是奥沢駅付近,算是在東京的西南邊,唯一的一條地鐵線是東急目黑線,從東京車站過來的話,差不多要坐半小時左右。

  奥沢車站有兩邊出口,從東京坐過來下車的時候,可能會從另一側出口出去,請切記要走過鐵軌來到這頭,千萬不要走離鐵軌愈來愈遠,那就是走到錯方向,也會離ONIBUS愈來愈遠。

  這家ONIBUS就開在鐵軌的旁邊,距離奥沢車站走路約3~5分鐘,如果你怕找不到,沿著鐵軌走準沒錯。




這家為何值得來逛?
因為這是ONIBUS的起家厝。

ONIBUS目前總共有四家,開店的順序是奥沢店 > 涉谷店 > 外苑前店 > 中目黑店。

其中,涉谷店(其實從涉谷車站走過來要十分鐘,如果是坐到神泉車站,從南口出來只要走五分鐘)是一家外帶吧,如果你要坐下的話,請忽略掉這家。

另外,外苑前店(表參道附近)是跟一家單車公司合開的,ONIBUS在一樓,座位數不多,但如果你也喜歡單車(單速車、個性車、手作車...),我非常推薦來這家店逛逛,店的風格與空間都非常漂亮!




  這家店也是唯一一家用不同機器的店,這裡是用Starda EP 2GP,其他三家都是用Linea。而這間現在並不是老闆坂尾篤史顧店,我也忘記問他的名字,但是留著鬍子、帶著英國紳士帽,非常有日本人的史黛魯。他人非常的客氣,英文不是很好,但可以很友善的溝通。今日剛好碰巧遇到一位應該是熟客或是他的朋友,英文非常好,所以充當翻譯,三人也聊天聊得很開心(咖啡人其實都很友善地)。

營業:(二)休息  (三~一)9am - 19pm
官網:ONIBUS coffee


(2)ONIBUS 中目黑店

  如果在四家ONIBUS中,只能選一家,我會推薦大家來這間。因為老闆會在店裡出現,而且這裡距離車站超級近!

  中目黑車站有日比谷線和東急東橫線,到車站後,從東口出來步行三分鐘就到了。雖然開在非常小的巷子內,但而這棟的裝潢在附近算是最有特色的,非常顯眼,不太可能找錯。這家是今年1/21才新開的,原本看google map是一棟很舊的建築,沒想到整理後變得這麼漂亮。

  這間一樓室內空間是工作區,前方是吧台,後方是烘豆,放了一台12公斤的Diedrich。戶外空間有些座位可坐,如果不想坐室外,可以爬樓梯上二樓,也有座位可以坐。這裡空間並不大,但就是走小巧溫馨路線,我自己還蠻喜歡這樣的感覺。

  老闆非常的客氣,要離開前有跟他聊了一下,他的英文也非常好,後來才知道他以前有去澳洲打工遊學,並且是在Paul Bassett咖啡店(2003年WBC世界盃冠軍)上班開始碰觸咖啡。


營業:9am - 18pm,但會不定時休息,所以請關注ONIBUS FB
網站:ONIBUS coffee