T Cook's這間餐廳得獎無數，可以說是Phoenix最有名的餐廳代表也不為過；T Cook's是一間在度假飯店內的餐廳，所以整個環境被布置在非常放鬆度假的氛圍中，當你步入飯店的範圍中，你已經能夠強烈感覺那種慵懶躺在沙灘、聽著海浪、盡情的浪費時間在美好的事物上。
當你走在飯店內，你可以發現這飯店的用心，已經是到無微不至的地步，任何微不起眼的角落都被細心照顧著；轉角、水池邊、走廊...到處都是可以讓你休息的木椅或是沙發，讓你可以與朋友好好聊天，或是拿本你最愛的書，點杯清涼的飲涼，窩在水池邊待上半天；路口處一個熄菸的架子，也是用特殊石頭的造型，連裡面的沙也都是特別畫上漩渦狀來裝飾。
真的沒有想到，我原本只是要吃一頓飯的，結果卻讓我發現這麼一個漂亮的地方，在許多的地方真的或許只是一個不起眼的角落，但是柔和的光線穿透、加上具特色的擺飾，那就完完全全成了一件藝術品，當你沿著長廊走著，你會有驚喜，並期待著下一個轉角。
終於，終於想起了我的肚子是餓的，也終於想起我來這裡的目的 - T Cook's；不需要多餘的告示或標誌，將字簡單的刻在牆上，卻顯得相當顯眼。進去餐廳之後，左手邊是吧檯，右手邊是用餐地方，一位親切的服務生問我今天想要做室內還是戶外用餐，哇...這簡單的問題真的難倒我了，我第一次對於這問題吱吱唔唔這麼久，卻怎麼也回答不出來...，最後我還是選擇了室內。
我原本來T Cook's是打算吃brunch的，但是迷路加上在外面拼命拍照，真的到T Cook's都已經是十一點半了，索性就吃個午餐吧。另一外服務生拿菜單給我看，我看了一下，雖然這餐廳的擺設與風格都是很高格調的，但是費用卻是異常的平常一般，讓我不大敢相信，居然在這種地方會有這樣平易近人的價格，實在真的很划算。
這家絕對不是一間中看不中吃的餐廳，光從這間的麵包來說就令人垂咽三尺；我自己對於麵粉類的東西並不是很喜歡，尤其對於麵包這種東西，我怎麼吃都吃不出個興趣，不過，T Cook's的醬料配上麵包之後，卻讓我一片接著一片的吃，雖然整疊子看起來滿滿的是橄欖油，但是當你入口之後，絕對不會感覺油膩感，反而會有種清爽的感覺，口感真的非常非常的優。
在餐廳裡逛來逛去，走回去餐桌時，沙拉已經在等著我了；清爽的口感，新鮮且清脆的蔬菜都在這盤中充分表現出來。可能是環境的關係，無形中幫食物加了分數，不管我吃什麼東西，心情都會覺得特別好，每一口入肚時都覺得非常快樂，整個精神也都非常的放鬆，沒有想太多，只是簡單的品嚐每一口滿足的味道。
今天的主餐是地中海黑驢魚，雖然小小的一尾，感覺不會吃飽的樣子，不過當你到了這種環境用餐，你不會想要和在美式餐廳張牙虎爪的扒餐，而是自然而然的你會學習法國人用餐的慵懶，一口一口細嚼慢嚥，不只是吃東西，而是去品嘗食物，讓每一口味道都在嘴內充分的蔓延，這才是人生啊。
用餐過後，服務生會在給你一份餐後的菜單，上面有飯後甜品和飲料之類的，我原本是想要喝一杯咖啡的，不過一想到等一下就要去找一間當地很有名的咖啡店，就此作罷，反正我對甜食也沒有什麼興趣。
用餐過後，我走一趟它們的飯店櫃台，想說要拿一下飯店資訊看一下，它們的櫃檯設計也是相當的漂亮，尤其是櫃檯後方牆壁上的鐘，我真的好喜歡喔。
這裡整個環境都很復古風格，即使你不是想要來T Cook's用餐，或不是要來這裡住宿，你也一定要來這裡逛一下，拍拍照之類的，真的是一個很值得來晃一晃，或是來點杯飲料，坐在室外聊天、耗時間的好地方。
這個地點其實並不好找，當你從外面馬路如果沒有仔細看到"ROYAL PALMS"的字樣，你會一下子就呼嘯而過，爾或是你根本就已經看到，但是你會以為是哪一戶高級人家的私人豪宅，而不敢開進來。飯店大門口有顆很像大鳳梨的樹，這是一個很明顯的標記，當你看到大鳳梨，就直接轉進來就是了，進去之後有個小圓環，如果你不想要讓人泊車還要付小費的話，你就直接左轉到旁邊，有個遊客的免費停車場。
官方網站：
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http://www.royalpalmshotel.com/phoenix-arizona-dining.php
