GLITCH，
一家開在轉角，不是很起眼的咖啡店，
不過味道卻讓我念念不忘...
幾年前，一位朋友James去日本跑咖啡店，帶了許多豆子回台灣，其中我只對一支豆子印象特別深，就是Glitch！那支豆子是Ethiopia Gedebu日曬，喝起來就是一整個草莓！
許多在cupping時的風味描述，都是沾到一點邊就算，所以常常風味描述可以寫得落落長，然後很多人喝了之後就會覺得唬爛。草莓酸酸甜甜的味道，非常討喜，我喝過許多咖啡在風味描述上也都會有寫，但大多都是唬爛的，不是根本喝不到，就是只有接近，或者是只有未成熟草莓的味道（缺乏成熟時的甜感），然後再帶點脫水不足的草味。但當時那支豆子，在當下三人喝過，什麼都不用多說，就是草莓！
Glitch，距離最近的車站是神保町站，但走路過來也差不多要十分鐘。這次我是為了順便要去逛Patagonia神田店，所以坐到神田車站，走過來Glitch這邊就更遠了。 到達Glitch的時候我還愣了一下，因為外表破破爛爛，看到店的logo和裡面的咖啡設備，我才確認我找對了地方。一進店裡，店員不算親切，英文普通，但一般溝通沒有問題。
店內桌椅陳設簡單，最後面放了一台Probat。這邊可以喝到真的淺焙的咖啡，如果你也是淺烘焙愛好者，來這邊不用擔心被騙。
地址：東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル 1F
營業：（平日）7:30am ~ 20pm （假日）9am ~ 19pm
網站：Glitch coffee
