Chart House是我在牛排館清單中的第二間，原本今天只有我要出來吃晚餐，但後來阿輔和Lance也懶得在家用晚餐，所以今天就變成大家一起去外面聚餐。
Mammoth連續一週的放晴，卻從今天開始變天，這裡的氣象預報確實準確度蠻高的。原本前一天路上還都是佈滿碎石，路旁的殘雪也因覆蓋著沙塵而被染黑，但天公伯說變臉就變臉，大雪宛如被放慢動作的瀑布一般，傾瀉而下。上面這些照片是我白天所拍攝的，到了晚上，我們吃完飯後，人行道和馬路已經覆蓋滿滿白雪，足足可蓋過一雙球鞋的高度。
Chart House的內部裝潢，在Mammoth這小鎮來說，可算是相當的氣派，頗具有高級餐廳的水準。而且整間餐廳的規模算是蠻大的，桌數也蠻多的，適合聚會的一間餐廳。
晚上的Chart House， 店內的燈光會略顯昏暗而溫暖，而店中間還有個木燒爐火台，因為這裡氣份較佳，所以周圍的座位通常也是最快被訂走的。
若單從菜單上的價錢看去，其實Chart House算是一間蠻平價的牛排館，消費並不算高。若跟前一晚的The Mogul相比的話，Chart House確實是划算多了！
阿輔也說，Chart House的麵包比The Mogul來的好，味道比較香，好吃多了。可惜的是，奶油卻是硬梆梆，沒有辦法配合著麵包食用。一般來說，如果要用硬奶油，麵包本身應該要夠熱，這樣才能夾著奶油使之融化，吃起來口感也比較好，但若是麵包不夠熱，奶油又是硬梆梆，相當尷尬。
我很期待著哪天可以在菜單上看到有blue cheese的沙拉，但是都沒有讓我遇到。看了看前菜，想要點個oyster也沒有，無緣。仔細想想，還是科州好，即使科州不靠海，但也有rocky mountain oyster可以吃！
想了老半天，只好點了一碗龍蝦湯來喝。湯一上桌，湯碗還算是蠻有造型、蠻特別的，但至於味道嘛...水準大概就是比我家牛排的玉米濃湯好一點吧！
原本想要推薦阿輔和Lance點肋眼，但可惜這間餐廳沒有，所以他們最後還是選擇了14盎司的紐約客。Chart House的每一份牛排，都會附贈一份馬鈴薯泥，如果你不想要馬鈴薯泥和牛排擺在一起，一定要事先跟服務生講，否則到時候就會有一沱屎出現在你的牛排旁邊。
Chart House的牛排水準，只能說是一般般，肉質和肉味都沒有到很理想的狀態，但若是與The Mogul相比當然是比較好，至少肉吃起來不會有一種怪異的鬆散感覺。
在Mammoth小鎮，如果你要找一間牛排館，我自己覺得Chart House應該是你最好的選擇，除此之外別無它家了。在一個這麼鳥的鎮上，如果太挑的話，那就只是跟自己過不去了！
餐廳資訊：
> 106 Old Mammoth Road Mammoth Lakes, CA 93546
這一家我們也有去吃!
回覆刪除我本來點套餐...結果湯都喝了，漂亮小姐也來道歉說...經理說周末不賣套餐...靠!!
不過還不錯吃啦!