走進普羅之後，我找個位置坐下，先點了杯cappuccino，順口問老闆有沒有插頭可以用，老闆回答我：沒有插頭喔，要不要換間？ 我回答：不用，沒關係。過一會後，我再問老闆：那這邊有無線網路可以用嗎？ 老闆回答我：沒有網路喔，還是你要換一間？ 我回答：不用，沒關係。
我剛開始的時候覺得這位老闆很奇怪，為什麼會一直問客人要不要換一間，感覺蠻奇怪的。後來和老闆閒聊之後，才知道這也是老闆的堅持之一；原本普羅是有網路和插頭可以用的，但是老闆是覺得，來這邊就是要專心喝咖啡，如果不是為了咖啡而來，而是為了網路的話，那就待在家裡用網路就好了，不用到普羅來。嗯...聽完之後，發現這位老闆還真有個性。普羅的cappuccino，上面一層有著相當漂亮的咖啡色，但是卻缺少了綿密的foam，味道對我來說也稍嫌淡了一點。普羅的老闆超級親切，跟我聊了將近半小時的咖啡經，讓我真的學到不少；我原本喝完cappuccino後，打算要再點一杯espresso，沒想到最後老闆直接說請我喝，真是太感恩了。
我通常喝咖啡是不加糖的，但是我今天喝espresso居然在老闆的建議之下，把糖放了進去；後來我問老闆為什麼喝espresso要加糖？老闆居然回答我：人生已經很苦了，幹嘛還要喝這麼...。雖然這句話聽起來像是玩笑話，但是跟老闆聊天後，發現他真的是一個很有趣的人。不過，說回這杯的espresso，還真是我最近喝過最"平衡"的一杯espresso，所有的酸、甜、苦都維持巧妙的平衡，沒有任何一味會強出頭。
相關資訊：
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其他：
＊沒有無線網路
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